Weiß jetzt nicht, ob ich dich richtig verstanden habe.
Du kannst natürlich virtuelle Ordner erstellen, mit 2 Bedingungen also Von ist xx und An ist xx, dann würde Konto übergreifend (falls eingestellt) nach diesen Mails gesucht. Außerdem könntest du dir dann der Übersicht wegen durch ein Add-on in der Infoleiste anzeigen lassen, welche Mail gesendet und welche empfangen wurde und auch danach sortieren.
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Sorry, dass ich so spät antworte.
Es scheint nach deiner Beschreibung wohl möglich, ich werde Thunderbird nun mal ausprobieren.
Bei Outlook bietet eine Kontaktkarte die Möglichkeit sich die "Aktivitäten" zu diesem Kontak anzeigen zu lassen, da werden einem die Mails und weitere Daten herausgesucht, die zu den eingetragenen eMail- Adressen passen. Wie schon gesagt, leider verwaltet Outlook jeweils nur 3 Mailadressen. Verwendet ein Kontakt mehr als drei, so wird der Schriftverkehr nicht vollständig angezeigt ;-(((
mfG